Stiftung für Konsumentenschutz (Hrsg.) | Mehr als Filet und Steak NORA RYSER Sie ahnten nicht

Sie ahnten nicht

Sie spielen ein traditionsreiches Treffen auf

hat ein einzigartiges Kochbuch kreiert – so reichhaltig wie ihr Leben und Arbeiten: Die Bauerntochter aus Gruyère hat als eine der ersten Schweizerinnen den Kochberuf erlernt

•    Gläser: Spectron 3

aufgenommen in freier Natur im Sommer 2014

Stiftung für Konsumentenschutz (Hrsg.) | Mehr als Filet und Steak NORA RYSER Sie ahnten nichtViele Fleischstcke fristen neben Filet, Steaks oder Pltzli ein Schattendasein sie sind in Vergessenheit geraten neben den teuren, edlen und schnell zubereiteten Stcken. Dabei knnen aus Leber, Braten, Siedfleisch und vielen weiteren Teilen feine und berraschende Gerichte gekocht werden, die in die moderne Kche passen und fr Abwechslung auf dem Tisch sorgen. Wer sich an solchen Fleischstcken versucht, erweitert seinen kulinarischen Horizont und