NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl Ein vielschichtiger und fruchtig-ausgeprägter Cabernet
Description
Ein vielschichtiger und fruchtig-ausgeprägter Cabernet
Burgund und Naturnähe zu hantieren
die an Zitrusfrüchte denken lässt
die auf der Suche nach einem kraftvollen und gleichzeitig ausgewogenen Wein sind
Diese Traubensorten verleihen ihm auch sein intensiv-imposantes Bouquett
NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl Ein vielschichtiger und fruchtig-ausgeprägter CabernetRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.
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