Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren et Mostertpöttche

et Mostertpöttche

Majoran ist geschmacksintensiv-fruchtig und kennzeichnend-würzig im Aroma

geben der Abiano ausgeprägte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine

Die getrockneten Blüten werden meist für Tee - schmackhaft mit Honig und Zitrone- genutzt

Amaranth enthält viel hochwertiges Eiweiß

Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren et MostertpöttcheNur fr den professionellen Gebrauch! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Man kann quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.