Côtes du Rhône Rosé 2024 halbtrocken ESSENEMPFEHLUNG: Frittierter Kabeljau in Bierteig

ESSENEMPFEHLUNG: Frittierter Kabeljau in Bierteig mit Skordalia (Knoblauchsauce)

von dem man nicht mehr lassen möchten

Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen

Weil er zeigt

Er stand bis zu sechs Stunden auf der Maische

Côtes du Rhône Rosé 2024 halbtrocken ESSENEMPFEHLUNG: Frittierter Kabeljau in BierteigWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Ctes du Rhne Ros von Roche Audran stammen vom Familienweinberg. Er befindet sich am Nordhang der Hgel von Rasteau und Cairanne auf einer Hhe von 180 bis 250 Metern in Nordost Nordwest Ausrichtung. Dort finden sich komplexe ton und kalkhaltige Bden, die mit Kieselsteinen marinen und alluvialen Ursprungs bedeckt sind. Der Ros, ein reinsortiger Grenache, entstand aus einer Kombination von Saigne Verfahren und