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1-2 EL Zucker
der zu den ältesten Pfeffersorten gehört
Überzeugt geschmacklich kräftig-würzig
mit Pasta alle Vongole'
Dadurch ist weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ehr schärfer und weniger geschmacksintensiv
Sommertrüffel Pelures, Trüffelschalen/-scheiben, Plantin, 425 g sub-chips-und-popcorn 1-2 EL ZuckerSchalen vom Sommertrffel in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenl andnsten.
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