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Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g aber auch zu heller Polenta
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Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g aber auch zu heller Polenta

SKU 95170616340
4.4
Description

aber auch zu heller Polenta

liegt dieses marmorierte Stück

Anwendungstipps: - zu weissem

Aceto Balsamico di Modena

um deren feinen Geschmack zu erhalten

Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g aber auch zu heller PolentaDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr

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