Chablis 2020, Domaine Lavantureux Weinausbau_im_Barriquefass schließt sich eine Reifezeit von

schließt sich eine Reifezeit von etwa 18–22 Monaten in Barriques aus französischer Eiche mit Vornahme der Bâtonnage an

um ihr Bukett facettenreich zu entfalten

geschmorter Taube und auch zu einem vegetarischen Chili

gutes Lagerpotenzial und ein ganz besonderer Charakter mit leicht zugänglichen Tanninen

leicht herben Note im Abgang

Chablis 2020, Domaine Lavantureux Weinausbau_im_Barriquefass schließt sich eine Reifezeit vonEin Bilderbuch Chablis! Frisch, geschmeidig und przise, mit einer mineralischen Intensitt und langem Abgang! In der Nase blumige Aromen, am Gaumen Zitrusnoten und weie Blten und Frchte. Grung bei niedriger Temperatur, um die fruchtigen Aromen herauszuarbeiten. Ausbau zu 75% in Edelstahltanks, zu 25% in gebrauchten Holzfssern, diese untersttzen die Komplexitt.