L'Escale Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Sauvignon Blanc Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

saftig-frisch

seidige-präsente Tannin

Kommt schon exotisch rüber

Die 50 Jahre und mehr alten Reben wurzeln in steinigen und kalkhaltigen Tonböden

L'Escale Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine Sauvignon Blanc Cabernet SauvignonDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der Basis Sauvignon