Forstreiter Brut Chardonnay 2017 Eiswein das Säurespiel elegant

das Säurespiel elegant

Kellerkühl servieren und ruhig ein größeres Glas wählen

Axpoint steht für eine andere Facette der Wachau: kühler geprägt

Mit etwas Luft öffnet sich eine herzhafte

Lamm oder würzigem Ofengemüse

Forstreiter Brut Chardonnay 2017 Eiswein das Säurespiel elegantKlassische Flaschengrung, zwei Jahre auf der Hefe, von Hand gerttelt dieser Chardonnay Sekt folgt dem aufwndigen Weg, und man schmeckt den Unterschied. Das Traubenmaterial stammt aus selektiver Lese, die erste Grung fand temperaturkontrolliert im groen Holzfass statt, was dem Schaumwein Volumen und einen Hauch Wrze mitgibt. In der Nase Zitrus und Birne, dazu die typische Hefenote reiferer Sekte. Das Mousseux ist zart und fein perlend, das Surespiel