Wagyu Flap Steak / Bavette kochen Es ist ein sehr begehrter

Es ist ein sehr begehrter Cut

Dafür werden Beef Short Ribs im 90° Winkel zu den Knochen in ca

aromatisch und mit ganz viel Leidenschaft vom Hof

um die Saison gebührend zu eröffnen

herzhaftes Gulasch oder ein Schuss kräftiger Rinderfond – jedes Stück stammt von unseren Angus-Rindern

Wagyu Flap Steak / Bavette kochen Es ist ein sehr begehrterWagyu Flapsteak Geschmacksexplosion Intensiv, saftig, einzigartig das Flapsteak ist ein Geheimtipp unter den Steak Cuts. Aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rinds geschnitten, begeistert dieses auergewhnliche Stck Fleisch mit krftigem Rindgeschmack, feiner Marmorierung und einer angenehmen Bissfestigkeit. Durch die mindestens 28 tgige Trockenreifung (Dry Aged) entwickelt das Wagyu Flapsteak eine besonders nussige Tiefe und eine zarte Struktur, die