Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Trüffel Produkte Dieser Spargelessig ist von solch
Description
Dieser Spargelessig ist von solch fantastischer Intensität
Das Produkt wird in der Schweiz produziert und hat mind
mediterranen Gerichten
hartschalig
Zu klassischen Spargelgerichten wie Spargel mit Schinken oder Omelette gefüllt mit Spargel
Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Trüffel Produkte Dieser Spargelessig ist von solchEin vergessenes wieder entdecktes Produkt LARDO di Colonato Nur der weisse Rckenspeck befreit von der fettigsten Schmalzschicht wird verwendet. Nach dem sorgfltigen subern werden die Speckstcke nach alter Tradition in Marmorwannen geschichtet. Zusammen mit grobem Meersalz, schwarzem Pfeffer, frischem, geschltem Knoblauch, Rosmarin und Salbei. Die Wannen werden so gefllt und mit einem Marmordeckel verschlossen. Der Speck reift mindestens 6 Monate und
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