Vanille-Schoten "Bourbon" | 250 g Japan Mulard-Enten sind grösser als die

Mulard-Enten sind grösser als die Barbarie-Enten

werden die Schweine mit  Bierhefe und Biergeläger gefüttert

Eine wahre Delikatesse

- 2015 Olive Japan – Gold Medaille

Herzhafte Gerichte wie Rotkraut oder Bratkartoffeln werden so noch aromatischer

Vanille-Schoten "Bourbon" | 250 g Japan Mulard-Enten sind grösser als dieDie Vanillepflanzen gehrt nicht zu den einfachen Pflanzenarten. Der Anbau ist arbeits und zeitaufwndig. Hohe Temperaturen sowie hohe Luftfeuchtigkeit sind notwendige Zutaten fr den Vanilleanbau. Bestubt werden die Vanilleblten einzeln und von Hand. Die Blten welche nur einen Tag offen sind drfen nicht beschdigt werden. Die geernteten grnen Schoten werden in einem speziellen Verfahren getrocknet und Fermentiert und erhalten so ihre typische