Ahornzucker, 1 kg sub-kapern Brot und Kuchen

Brot und Kuchen

Thalassery

Man eingesetzt sie überwiegend zum Backen

zart cremig

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gegenbauer

Ahornzucker, 1 kg sub-kapern Brot und KuchenAls Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker Ahorns gewonnenen Zucker. Durch Anbohren der Stmme gewinnt man den Saft, aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht. Bei weiterem Eindampfen kristallisiert der Zucker aus. Zum Teil leicht krnig bis pulverisiert ist dieser Zucker erstklassig geeigneet zum Sen von Getrnken und Gebck. Ahornzucker entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften