Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g Kochen das an alpine Kräuter

das an alpine Kräuter

Wenn der Käse angeschnitten wird zeigt er sein unverwechselbares Innenleben

getrocknete Steinpilze und Parmigiano Reggiano DOP – perfekt

Die natürliche Süße der Haselnüsse sorgt für Balance

Alkohol: 12

Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g Kochen das an alpine KräuterWenn du Guanciale kaufen mchtest, findest du hier den authentischen Speck aus Italien eine der wichtigsten Zutaten fr traditionelle Pastagerichte wie Carbonara, Amatriciana oder Gricia. Der Guanciale (= luftgetrocknete Schweinebacke) wird vollstndig von Hand aus sorgfltig ausgewhltem Schweinefleisch hergestellt. Whrend der mindestens viermonatigen Reifung wird er in schwarzem Pfeffer eingewickelt, was ihm sein typisch wrziges, reichhaltiges Aroma