Linsen, braun - Lenticchie Umbre, Berglinsen, Umbrien, Bartolini, 500 g sub-honig 6 % des Gewichts der

6 % des Gewichts der Flüssigkeit ergibt einen robusten Schaum

Aus der einsamen Naturlandschaft der spanischen Extremadura mit ihren alten Korkeichenwäldern stammt der weltberühmte Eichenwaldhonig

Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trüffel genutzt werden

Händisch in Dosen gefüllt werden sie in einem Fond aus Olivenöl

Die ausgewogene Federkraft und die exakte Kraftübertragung auf die Enden der Zange garantieren eine optimale Handhabung am Grill

Linsen, braun - Lenticchie Umbre, Berglinsen, Umbrien, Bartolini, 500 g sub-honig 6 % des Gewichts derEine der wertvollsten Linsensorten wird in der Umgebung von Castelluccio in Umbrien in einer Hhe von 1400m angebaut. Der Anbau erfolgt ohne Einsatz von chemischen Mitteln und in der Fruchtfolge: Linsen Ruhepause Getreide. Die durchschnittliche Jahresproduktion auf der Hochebene von Castelluccio betrgt nur wenige hundert Doppelzentner. Der besondere Vorzug dieser kleinen Hlsenfrucht ist, dass sie vor dem Kochen nicht eingeweicht werden muss. Sie