Field Blends-FERMENT Lemon Thyme Sven Leiner Pfalz/Bio Avesso Zweigelt l Geschmack: trocken l

Zweigelt l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 12-14 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Burgenland/Sopron-Ungarn l Hersteller: Weingut Weninger

Nelkenwürze und etwas dunkler Tabak hinzu

Im Glas präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Grapefruit

frischen Rotwein im Glas

Mit etwas Luft treten zusätzlich mineralische Nuancen hervor

Field Blends-FERMENT Lemon Thyme Sven Leiner Pfalz/Bio Avesso Zweigelt l Geschmack: trocken lLemon Thyme ist eine von zwei alkoholfreien, aussergewhnlichen Fermenten von Sven und Simone Leiner. Anders als bei klassischen Kombuchas, ist hier nicht Tee, sondern Traubensaft die Basis. Dieser wird zusammen mit Gemse, Krutern und Gewrzen anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen alkoholfrei vergoren. Beim Wein ist es die alkoholische Fermentation durch "natrliche Hefen", die fr geschmackliche Vielfalt sorgt. Genauso