S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Glas auch florale Anklänge wie Rosen

auch florale Anklänge wie Rosen und Veilchen mischen sich in das einladende Bouquet

Hier wird mit allergrößtem Aufwand ein Pinot Noir erzeugt

Aus 55 Jahren alten Reben

alten Reben Extrakt zu verleihen

Die Pfälzer Interpretation der großen Weißweinsorten der Rhone: Marsanne und etwas  Viognier in einer Cuvée

S (SCHULEN), BLAUER SPÄTBURGUNDER Glas auch florale Anklänge wie RosenDie Trauben der Parzelle Schulen stammen von 30 50 Jahre alten Reben, die auf fast reinem Jurakalk stehen. Nach der ublichen, sehr selektiven Lese, werden sie spontan vergoren und nach einer Maischestandzeit von ca. 6 Wochen fur 1824 Monate auf der Hefe im Holzfass ausgebaut. In der Nase verbinden sich Gewurze mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund feingeschliffen wie stoffige Seide und dennoch temperamentvoll. Im Abgang langanhaltend und