Bozal Pechuga Añejo This is Jim Beam's "Small
Description
This is Jim Beam's "Small Batch Bourbon" that has been discontinued
66% Finish in 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Butts während mehr als 7 Jahren und 34% Refill Casks
It was once a veritable stronghold of Scotch production
Charles Braastad
Craig Besm
Bozal Pechuga Añejo This is Jim Beam's "SmallBozal Pechuga wird mit Agave Cupreata als limitierte Version von Mazatlan, Guerrero, hergestellt. Nach der zweiten Destillation mariniert ein gekochtes Huhn mit Frchten aus der Region, Chilis, Zitrusfrchten, Rosinen, Zimt und Nelken. Nachdem das Huhn vollstndig mariniert ist, wird es in die dritte und letzte Destillation gegeben. Der Pechuga drckt ein empfindliches Gleichgewicht aus, in dem der Rauch durch das Protein und die Wildfrchte sprbar
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