Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Getreide so dass nur wenig Sonne

so dass nur wenig Sonne auf die Pflanzen scheint

fermentiert

das langanhaltende Aroma verzaubert Ihren Mund mit einem prickelnden Hauch von Pfeffer und Knoblauch

Sauerstoff und Bakterien wandelt sich der Alkohol langsam in Essig

Morcheln sind immer eine wunderbare Bereicherung Ihrer Gerichte

Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Getreide so dass nur wenig SonneFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei