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begleitet von Ackerland
bewahrt er dennoch Reinheit
Die Wärme des Carnuntum gibt dem Wein Reife
Wachtelroulade mit Morcheln
zart tabakig unterlegt
La Mondotte 2020 Melon de Bourgogne begleitet von AckerlandDieser Wein ist sehr wrzig und geschmacksintensiv, mit einem soliden Kern an Frchten und kaubaren Tanninen, die poliert und sehr lang sind und dem Wein eine tolle Struktur und Spannung verleihen. La Mondotte zhlt zur absoluten Spitze von Saint milion als Grand Cru Class A eines der raren Aushngeschilder der Appellation, in diesem Jahrgang von wrziger Intensitt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Hhepunkt zu Rehmedaillons oder einer Trffel Kseplatte.
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