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etwa wie bei Gewürznelken
Fleischgerichte
Diese Paste besteht aus: gehärtetem
Es funktioniert ähnlich wie Glice von Sosa
Die Kunst der Pastaherstellung wurde seit Generationen weitergegeben
Sojasauce - weiße Sojasauce, Tsubaki, 1,8 l kat-patisserie-und-desserts etwa wie bei GewürznelkenDie weie Sojasauce Shiro Shoyu zeichnet sich durch ihre helle Farbe aus. Seine Verwendung als Gewrz verndert die Farbe des Essens nicht. In Japan ist es dafr bekannt, saisonale Farben hervorzuheben. Alltglich wird er zum Wrzen von Suppen und anderen Brhen, herzhaften Eierflan (Chawanmushi), Nudeln, geschmortem Gemse, japanischem Fondue (Nabe), Fisch und gewrztem Reis (Takikomi Gohan) verwendet.
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