1997 Quarts de Chaume Les Guerchese 0,375 l Bonnezeaux einzigartigem Rebbestand von Dugat-Py

einzigartigem Rebbestand von Dugat-Py

DEutschland

The low-yielding vines are 60 years old

Foodpairing: Kalbsnieren gegrillt mit Wacholder und schwarzer Johannisbeersauce

Estimated maturity now until 2035

1997 Quarts de Chaume Les Guerchese 0,375 l Bonnezeaux einzigartigem Rebbestand von Dugat-PyDas sagt Norbert: Die Nase ist traumhaft, geradezu bezaubernd. Eine unglaublich reintnige, glockenklare tropische Frucht strmt aus dem Glas. Das ist nicht so fett wie Sauternes, nicht so ppig wie Tokajer, fast mit Riesling artiger Feinheit im Duft. Aber doch so intensiv, fordernd rauchig, dicht und ausdrucksstark. Ein Ausbund an tropischen Frchten, Mango, Maracuja, Litschi, Sternfrucht und sicher noch einige mehr. Die Reintnigkeit ist faszinierend,