0,5 l Honigbalsamessig Menge:0.5 l 1x Flasche Met nach Wahl

1x Flasche Met nach Wahl oder Essig und 1x Bienenwachstuch (35 cm x 35 cm)

Unser Honigbalsamessig wird durch 2 Verfahren gewonnen

Er bietet eine feine Säure und hat im Abgang einen leichten Honiggeschmack

Saurem Graukäse und anderen Salaten

Dem fertigen Honigwein werden nun Essigbakterien hinzugefügt

0,5 l Honigbalsamessig Menge:0.5 l 1x Flasche Met nach WahlUnser Honigbalsamessig wird durch 2 Verfahren gewonnen. Zuerst wird Honigwein hergestellt. Dieser lagert 6 Monate im Fass. Dem fertigen Honigwein werden nun Essigbakterien hinzugefgt. Nach weiten 3 Monaten (9 Monate in Summe) erhalten wir unseren Honigbalsamessig. Er bietet eine feine Sure und hat im Abgang einen leichten Honiggeschmack. Dieser Essig eignet sich hervorragend zum Anrichten von Sauerer Wurst, Saurem Graukse und anderen Salaten.