Carchelo Tinto Jumilla DOP 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Gerichte

Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Gerichte mit leichter Schärfe

Hat kein Depot und muss nicht dekantiert werden

Ausbau für 12 Monate in gebrauchten Barriques

aber gut eingebundener Säure

saftige Frucht mit dezente Fruchtsüße

Carchelo Tinto Jumilla DOP 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische GerichteIn der Nase zeigt der Wein reife rote Frchte, Pflaume und dunkle Waldbeeren, begleitet von feinen Gewrznoten. Am Gaumen wirkt er mittelkrftig, saftig und angenehm flieend mit ausgewogener Sure. Der Abgang ist fruchtbetont mit leicht wrzigen und balsamischen Anklngen. Insgesamt prsentiert er sich harmonisch und aromatisch mit weichem Charakter. Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Krben. Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt