GT Vino Bianco 2021 Argyros Estate ESSENEMPFEHLUNG: Champignon-Ravioli
Description
ESSENEMPFEHLUNG: Champignon-Ravioli
Das wirkt alles unglaublich dicht
Die Frucht hat einen leicht laktischen Charakter
dichte und Konzentration lebt er von einer rassigen Säurestruktur
die aus Santorini kommen
GT Vino Bianco 2021 Argyros Estate ESSENEMPFEHLUNG: Champignon-RavioliWarum wir ihn lieben? Das Weingut Pranzegg ist benannt nach dem Ansitz, auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft, des Jahrgangs und der Lebensweise der Familie produziert. Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Grung sowie lange Reifezeiten auf der Vollhefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus, die
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