Blanc de Blancs 2023 brut nature Hessische Bergstraße bevor spontan vergoren und im

bevor spontan vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut wird

mit feinen Kräuternoten und einem Abgang

Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als unsere Hohen-Sülzer Lagen

die dir sofort mit der Aromakeule entgegenkommen – und dann gibt es diesen hier

harmonisch

Blanc de Blancs 2023 brut nature Hessische Bergstraße bevor spontan vergoren und imEin krftiger, zupackender und prziser Weiburgunder Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehrt. Ausgebaut in 500er Stockinger Fssern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das. In der Nase eine heftige Wrze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Auerdem weier Pfirsich, Apfel, Perlmutt und rstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen. Am Gaumen der fr