WAGYU Beinscheibe Burgerbrötchen Knoblauch und einem Hauch Rauch

Knoblauch und einem Hauch Rauch wird dieses besondere Stück Fleisch zu einem ehrlichen

runden Fleischgeschmack

der Burger in die Königsklasse hebt

intensiv im Geschmack und perfekt zum Grillen oder Braten

vereint intensiven Geschmack mit der unvergleichlichen Zartheit von Wagyu-Fleisch

WAGYU Beinscheibe Burgerbrötchen Knoblauch und einem Hauch RauchWas macht die Wagyu Beinscheibe so besonders? Die Wagyu Beinscheibe (auch Shank oder Osso Buco Cut genannt) stammt aus dem Unterbein des Tieres einem Bereich, der viel gearbeitet hat und daher reich an Bindegewebe und krftigem Geschmack ist. Doch bei Wagyu passiert Magie: Die feine, gleichmige Marmorierung zieht sich selbst durch dieses sonst eher rustikale Stck. Dadurch wird die Beinscheibe beim langsamen Garen butterzart, saftig und unglaublich