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Hergestellt in der Version Extra Brut
zeigt gute Balance
zeigt eine feine karamellige Nuancen im Abgang
kurze Würze im Finish
Malzgeist und reinartiges artesisches Wasser sind traditionelle Zutaten und sie sind von primärer Bedeutung in der Beluga Wodka-Produktion
In Signo Tauri 2017 (Pinot Noir Hochberg) <br>0,75 Liter Mezan XO Hergestellt in der Version ExtraNach einem zweijhrigen Ausbau in ausschlielich neuen Barriques mit einem Duftspiel nach frischen Krutern, feinen roten Beerenaromen, etwas Tabak und einer komplexen Note, die an Heublumen und Wildrosen erinnert, ist durchaus burgundischer Flair gegeben. Am Gaumen kraftvoll, dennoch feinziseliert, wieder rote Beeren bis zum langen, von reifen Tanninen begleiteten mineralisch saftigen Abgang.
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