Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg sub-tartelettes-und-pastetenschalen Dieses Bananenpüree aus eigener Fertigung
Description
Dieses Bananenpüree aus eigener Fertigung ist wunderschön obstig
Die zylinderförmige Glasröhre in Verbindung mit der einströmenden Luft
Sie ist sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte geeignet und für Temperaturbereiche von -40 °C bis +280 °C ausgelegt
Die frisch zubereitet getrockneten Samen schmecken dezent nussig und ihr Aroma verstärkt sich beim Rösten um ein Vielfaches
Getrocknete
Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg sub-tartelettes-und-pastetenschalen Dieses Bananenpüree aus eigener FertigungDie Produktion von Oqo ohne Conchieren und mit grobem Mahlen fhrt uns zu den Ursprngen des Kakaos und zu seiner elementaren Ausdrucksform zurck. Oqo berrascht mit einer neuartigen knusprigen Textur, dank der feinen Stckchen aus Schale, Kakaobruch und Zuckerkristallen. Roh, einfach, ohne berflssiges denn sie besteht nur aus drei Komponenten: ganze Bohnen, die zu 100% aus Madagaskar stammen, nicht raffinierter Rbenzucker und Kakaobutter.
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