Atma Weiss Thymiopoulos Vineyards 2020 Die Trauben werden eine Nacht
Description
Die Trauben werden eine Nacht lang im Kühlhaus auf 5° C heruntergekühlt und anschließend kalt vergoren
12% Mavrodaphne
Während in anderen Teilen Griechenlands die Lese schon vorbei ist
Dadurch wirken die Holznoten lediglich unterstützend und nicht dominant
Diese fast vergessene Sorte besticht durch ihr einzigartiges Aroma von reifen Quitten (daher auch der Name) und eine sanfte Textur
Atma Weiss Thymiopoulos Vineyards 2020 Die Trauben werden eine NachtAnbauregion: Makedonia PGI Rebsorte: Xinomavro, Malagousia Jahrgang: 2025 ATMA bedeutet Seele und dieser Rotwein bringt sie in Form eines speziellen und originellen Cuve's mit. Ein gewagtes Projekt von Apostolos um die internationalen Mrkte zu erobern. Nach dem groen Erfolg mit seiner Lieblingstraube "Xinomavro" und den sortenreinen schweren Weinen wie Himmel und Erde oder Vrana Petra, bringt er mit dem ATMA einen leicht zu trinkenden Weiwein auf den
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