Xinomavro Nature 2023 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein sondern auch um Ulm herum

sondern auch um Ulm herum vielen Ginfans gefallen

20 % Grauburgunder und je 15 % Chardonnay und Neuburger von den kristallinen Schiefer- und Quarzitböden am Joiser Hackelsberg (Grauburgunder) und den kalk- und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges aus den Toplagen Breitenbrunner Edelgraben und Windener Alter Berg (Neuburger

die hauptsächlich von Kalkstein geprägt sind

CHARAKTERISTIK: hefeduftig

Oliventapenade und knusprigen Röstzwiebeln

Xinomavro Nature 2023 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein sondern auch um Ulm herumWarum wir ihn lieben? Apostolos Thymiopoulos Xinomavro Nature wird mit Reben aus einem einzigen Weinberg hergestellt, welchen er 2006 von einer alten Dame abkaufte. Als sie ihn (vor etwa 50 Jahren) anpflanzte, verendeten viele der jungen Pflanzen bei einer Drre. Sie konnte es sich nicht leisten, sie zu ersetzen, so dass unverpfropfte Reben von einigen sehr alten (vor der Pilloxera) Xinomavro Pflanzungen hineingepflanzt wurden. Sie gibt es auch heute