R. Dumont et Fils BRUT NATURE Blanc de Noirs Sale salzigen und lebhaften Finale mit
Description
salzigen und lebhaften Finale mit Zitrusakzenten
„Goldene Reflexe und überraschend sandige Texturen in der Nase und am Gaumen
Kraft und Finesse
einige Minuten zu warten
Magazine Cuisine et Vins 16
R. Dumont et Fils BRUT NATURE Blanc de Noirs Sale salzigen und lebhaften Finale mit100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus den Jahrgngen 2015, 2014 und 2013. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Chatelain, En Ville, Lochere, Landomont, Cote au Roi, Moulin Vent. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz, Zero Dosage: 0 g l. Diese Cuve ist ein groartiger Ausdruck unseres ursprnglichen Terroirs. Gault & Millau 2024: 90 100 Die fein
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