Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Franken Wir sind absolut überzeugt

Wir sind absolut überzeugt

Dichte und Komplexität

Hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein

Wenn ein Wein

kalkmergelhaltige Böden

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Franken Wir sind absolut überzeugtDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um