Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2018 Weißwein Am Gaumen ein Sud aus
Description
Am Gaumen ein Sud aus kühler Würze und verführerischer Fruchtfülle
Die Weinberge für Chénas und Moulin-à-Vent gehören zu den ältesten im gesamten Beaujolais
Ausbau in Edelstahltanks
Die neue Generation
18 Monate im großen Holzfass und in Amphoren aus Terrakotta gereift
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2018 Weißwein Am Gaumen ein Sud ausIn der Nase finden sich Aromen von roten Beeren (Walderdbeere, Brombeere, Cassis und Kirsche) die von einem Hauch Toast untermalt werden. Der Wein ist gut strukturiert, der erste Eindruck im Mund ist samtig und weich, es zeigen sich fruchtige Aromen und Nuancen von Lakritz und Pfeffer. Ausbau Je nach Jahrgang 10 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche gereift. Tipp des Sommeliers Ein wunderbarer Begleiter zu Rind, Lamm, Coq au vin, Steak oder
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