Estandon Héritage Rosé 2025 Burgund Fasan im Schmortopf
Description
Fasan im Schmortopf
Spontanvergärung im Zement-Tank und Ausbau in ausschließlich gebrauchten Fudern und Demi-muids ergeben einen Wein wie ein Naturereignis: Kraftvoll
weich und rund mit Aromen von Cassis
Aroma und Struktur optimal zu extrahieren
Ein 12-monatiger Ausbau verleiht diesem Wein eine ganz besondere Dimension
Estandon Héritage Rosé 2025 Burgund Fasan im SchmortopfIm Glas blassrosa mit lachsfarbenen Reflexen. Angenehmes Bouquet mit feinen Wiesenkrutern unterlegte rote Waldbeernuancen und Noten von Weinbergpfirsich. Am Gaumen dominieren zarte, frische Aromen von Weinbergspfirsich und Birne mit exotischen Noten von Grapefruit und Litchi, im Finale berzeugt er vor allem durch sein langanhaltendes Aroma von roten Frchten. Tipp des Sommeliers Bei 6 8 Grad genieen, perfekt zu gegrilltem Fisch und anderen
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