Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Seit drei Generationen handelt die

Seit drei Generationen handelt die Familie Arnaud klassisch mit Oliven aus der Provence

Masse oder Sauce fließt

Filigrane zum Dekorieren verschiedener Gerichte

Sie können ebenso wie im Ofen als auch in der Mikrowelle und zum Kaltformen (zwischen -40 ° und + 280 ° C) genutzt werden

Sie werden vor allem als würzige Zutat für Tapenaden

Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Seit drei Generationen handelt dieLecithine sind fetthnliche Stoffe, die in vielen pflanzlichen und tierischen Zellen als Begleitsubstanz anzutreffen sind. Sie beinhalten essentielle Nhrstoffe, die vom menschlichen Krper nicht selbst gebildet werden knnen. Lecithine, wie das aus Sojabohnen gewonnene Sojalecithin, werden als Emulgatoren gebraucht und sind in Wasser und fetthaltigen Zubereitungen lslich. Sie werden bei der Fertigung von Brot und Backwaren, Desserts, Schokolade,