Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Hersteller_Konstanzer ist gradlinig und schlank

ist gradlinig und schlank

die Frucht heller

Dann malolaktische Gärung und danach erst die Assemblage der drei Rebsorten

In der Nase entfaltet er den Duft von reifen Birnen und gedörrten Aprikosen

dann Reifung in gebrauchten Eichenfässern über einen Zeitraum von 300 Tagen

Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Hersteller_Konstanzer ist gradlinig und schlankReinsortiger Sauvignon Blanc, mit 4 tgiger Maischestandzeit und Ausbau auf der Hefe (sur Lie). Im Duft prsentiert sich der Fum Blanc mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, grner Stachelbeere unterlegt mit rauchig, wrzigen Aromen. Am Gaumen sorgt eine lebendige Sure gepaart mit einer intensiven Tropenfruchtaromatik fr ein animierendes Geschmackserlebnis.