Sa Va 2024 Weingut Heinrich Languedoc AUSBAU: 1/2 Stahltank
Description
AUSBAU: 1/2 Stahltank
ESSENEMPFEHLUNG: Gegrillter Zander mit Limettensaft
Pasta mit Garnelen oder einfach als Aperitif
heimlich zu kuscheln
ANBAU: in Konversion auf biologischen Anbau
Sa Va 2024 Weingut Heinrich Languedoc AUSBAU: 1/2 StahltankWarum wir ihn lieben? Gernot und Heike Heinrich widmen sich mit diesem Savagnin einem auergewhnlichen Projekt, das nur in Kleinstmengen verfgbar ist. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, wachsen auf Kalkstein und werden von Hand gelesen, direkt gepresst und spontan in der Amphore vergoren. Nach 11 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein seine unverwechselbare Stilistik. Schmeckt nach Die Nase des 2024 Sa va Gelber Traminer
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