Gegenbauer - Frucht-Essig Dirndl - Kornelkirsche, 5% Säure, 250 ml sub-schokoladendekor Für die schnelle und einfache

Für die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas

werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit gekocht

Diese Entenprodukte sind ausschließlich von Tieren

ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Zubereitungen einzubringen

ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe

Gegenbauer - Frucht-Essig Dirndl - Kornelkirsche, 5% Säure, 250 ml sub-schokoladendekor Für die schnelle und einfacheDas surebetonte Aroma der Dirndl zeichnet diese Fruchtessig aus. Produktdetails Die Dirndln (Kornelkirschen) wurden am Hhepunkt ihrer Reife in der Gartenbauschule Hietzing in Wien geerntet und mit einer Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Nach einer Reifephase wurde der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr