Artuke red wine 2022 Tempranillo Rioja Arneis schaut man direkt noch einmal

schaut man direkt noch einmal aufs Etikett

Durch den Amphoren-Ausbau wirken Textur und Tannin super fein und seidig

Anders als bei klassischen Kombuchas

Früher wurde in der Lage "Kalkofen" Kalk gebrannt (daher recht hohe pH-Werte im Boden)

auch eine kühle mineralische Komponente mit im Spiel ist

Artuke red wine 2022 Tempranillo Rioja Arneis schaut man direkt noch einmalDer Artuke besteht zu 95% aus Tempranillo und zu 5% aus der "weien" Viura Traube. Per Kohlensuremaischegrung im Stahl und Betontank entsteht ein Rioja der modernen Art. Die rote Beerigkeit ist nicht bertrieben, sondern mit floralen und mineralischen Anklngen schn ausbalanciert. Die Tannin kommen seidig rber, die Sure ist eher von weicherer Natur, lsst den Wein aber dennoch sffig erscheinen. Hier wirkt nichts "fruchtdropsig", wie schn! Weincharakter: