Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung Ribeye Da das Tier diesen Muskel

Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht

Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten ruhen

das Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill für 2 Minuten anzubraten

Nach dem Wasserbad für 30 Sekunden auf jeder Seite stark anbraten

Die Kerntemperatur liegt hier bei 55 °C

Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung Ribeye Da das Tier diesen MuskelVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige