Château Lafaurie-Peyraguey, AOC, Sauternes, 1er Grand Cru Classé 2020 Italien Nur 2'000 Flaschen pro Jahrgang

Nur 2'000 Flaschen pro Jahrgang

Von Hand gelesen und anschliessende Spontangärung im INOX Edelstahltank

mit einer leichten Würze und mediterranen Kräutern

unglaublicher Länge

In den 50er-Jahren erkannte Großvater Johann Sabathi bereits das Potential des Pössnitzbergs und kaufte das erste Kernstück dieser Riede

Château Lafaurie-Peyraguey, AOC, Sauternes, 1er Grand Cru Classé 2020 Italien Nur 2'000 Flaschen pro JahrgangAlkohol: 13. 5 % Trauben: Sauvignon Blanc, Smillon Die 18. 5 Hektaren von Chteau Lafaurie Peyraguey gehren zu den besten Terroirs fr Sssweine berhaupt, die Weine aus durchschnittlich 40 jhrigen Reben bereiten sowohl in ihrer Jugend wie auch mit jahrzehntelanger Reifung volles Trinkvergngen. Der Ausbau erfolgt fr ca. 18 bis 20 Monate in Barriques (davon 40 70% neues Holz).