Champagne Girard-Bonnet, Recueil Extrait n°1 Grand Cru Degustationsboxen Winzer Am Gaumen elegant

Am Gaumen elegant

1 x Arietis (Biodyn) von Champagne A

sondern den Böden entweicht

als wir der Somelière des IGNIV Zürich den Le Mont Chainqueux vorstellten

der uns so betört

Champagne Girard-Bonnet, Recueil Extrait n°1 Grand Cru Degustationsboxen Winzer Am Gaumen elegantRecueil Extrait n1 reift 55 Monate auf der Hefe und besteht zu 50 % aus Trauben aus Le Mesnil sur Oger und Oger. Inspiriert wurde dieser Champagner von Paul Girards Notizbuch, in dem er zuknftige Vinifikationsprozesse festhlt. Jedes Jahr wird eine neue Idee aus diesem Buch in die Flasche gebracht. Die n1 beeindruckt mit einer komplexen Aromenvielfalt von Pomelo, Marzipan und Nougat, die von berraschenden Noten wie heller Sojasauce, Austernsauce und