Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-kaviar Sie werden in Griechenland hergestellt

Sie werden in Griechenland hergestellt und dort gern als Einlage in Suppen verwendet

Verwendbar zu Steaks

aromatischen Charakter

Salz und Glukose hergestellt

dem die Zitrusfrüchte sein einmaliges Aroma geben

Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg sub-kaviar Sie werden in Griechenland hergestelltTransglutaminase ist ein Enzym, dass fleischliche Eiweie dazu bringt sich zu verbinden oder zu verkleben. So kann man Fischstcke auch ohne Farce verbinden oder Abschnitte verbinden und weiterverwendend. Das ganze ist komplett geschmacksneutral und auch sehr wirtschaftlich. Zur Einsatz muss das Pulver in kaltem Wasser aufgelst und anschlieend mit dem Fischfleisch in Kontakt gebracht werden. Anschlieend sollte man das ganze luftdicht und am besten unter