Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2021 klar strahlend nach frischen Trauben

klar strahlend nach frischen Trauben

Ohne SO2 ausgebaut

und Käsegerichten geeignet

ein Hauch Zitrus

in der Nase feine

Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2021 klar strahlend nach frischen TraubenLAGE Alte Weingrten aus der Gemeindeherkunft Nussdorf. Sandig lehmiger Oberboden, Kalk Konglomerat im Unterboden; begnstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. Alter der Weingrten zwischen 25 und 50 Jahren. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 19 Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift. KOSTNOTIZEN