Brisket Lieferung:1. Oktober Im April unser Frühlingsfest und

Im April unser Frühlingsfest und im September unser Erntedankfest mit buntem Herbstmarkt

An beiden Hofotur-Terminen findet dieses Jahr auch ein Hoffest statt

Das Flat Iron Steak ist ein saftiges Stück Rindfleisch mit feiner Marmorierung

denen unsere Pfefferbeißer etwas zu scharf sind

der Sonnenuntergang über dem Agroforstsystem oder das gleißende Licht auf der Sommerweide

Brisket Lieferung:1. Oktober Im April unser Frühlingsfest undInhalt des Paketes 1 Brisket (ca. 2,4 kg) Das Brisket ist ein wunderbarer und sehr beliebter Cut vom Rind den vorderen Teil der Brust. Berhmt aus der amerikanischen BBQ Kultur eignet sich das Brisket ideal zum langen Schmoren, Grillen Smoken und fr Pastrami. Das Brisket von unserem Weiderind kommt mit dnnem Fettdeckel und ist mit ca. 2,4kg perfekt zugeschnitten.