Fine Mavroudi 2020 Schaumwein Weiss Er wird ungefiltert und mit
Description
Er wird ungefiltert und mit minimalen Schwefel in die Flaschen abgefüllt (bei einem solchen Säuregehalt brauchte er nicht viel)
Der harte Sandboden und der felsige Untergrund des regnerischen Weinbergs härten die Pflanzen ab
Und das alles ohne den Zusatz von Schwefel
die das komplexe Bukett vervollständigen
Noch ein Kidonitsa
Fine Mavroudi 2020 Schaumwein Weiss Er wird ungefiltert und mitWarum wir ihn lieben? Die Zusammensetzung des rauen, sandigen Bodens und des sehr felsigen Untergrundes der Gegend um Avdira, wo sich die trockenen Weinberge befinden und der strenge Einhaltung des biologischen Anbaus machen den Ertrag besonders niedrig. Nach einer 18 monatigen Reifung auf der Feinhefe in franzsischen Eichenfssern und ohne jeglichen Eingriff in die Weinbereitung wurde der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefllt, wobei alle feinen
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