Il Corzanello Bianco 2024 Vinothek Ulm Am Gaumen ist er elegant

Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen

der mit dem überwiegenden Teil seiner Produktion

Die Art des Ausbaus sorgt für eine leichte Extrakt- und Hefesüße

Im Hintergrund sind Fenchel und Artischocke zu erkennen und sorgen für vegetabile Frische

Battenfeld-Spanier

Il Corzanello Bianco 2024 Vinothek Ulm Am Gaumen ist er elegantWarum wir ihn lieben? Der Corzanello Bianco ist eine Cuve aus Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Petit Manseng und Semillon. Die fnf weien Sorten wurden in den khleren Bereichen des Anwesens gepflanzt. Die Trauben werden von Hand geernteten Trauben und kommen anschlieend gekhlt ins Weingut. Sie werden schonend im Ganzen gepresst und der Most fr 24 Stunden dekantiert. Whrend der Grung wird die Temperatur kontrolliert zwischen 15C und 18C gehalten.