Wachenheimer Böhlig P.C. 2020 Rot WINZER: Muses Estate
Description
WINZER: Muses Estate
Meeresfrüchte-Risotto
Kräuternoten von Tee und Kamille ergänzen das reichhaltige Aromen-Ensemble
davon Zucker 5
die in den kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und das Zellertal wachsen
Wachenheimer Böhlig P.C. 2020 Rot WINZER: Muses EstateSelektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2020, anschlieend schonende Kelterung. Spontane Grung und anschlieender Ausbau im Doppelstck Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Fllung im Juli 2021. Krperreich und gehaltvoll, sehr przise. Das Kalkgestein verleiht ihm tiefgrndige Mineralitt und erdige Aromen, die an Burgund erinnern. STECKBRIEF WINZER: Dr. Brklin Wolf WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling QUALITT:
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