Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Optimal geeignet zur Zubereitung von

Optimal geeignet zur Zubereitung von Terrinen

Alle Riedel- Gläser sind spülmaschinenfest

Zum Einfetten von Blechen und Formen jeglichen Materials (Alu

dessen Produktion nur einen beschränkten Prozentsatz der Welternte einnimmt

Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii" Engl

Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Optimal geeignet zur Zubereitung vonDiese Salzspezialitt ist mehr aromatisches Gewrz als Salz. Die Wrze und das Geschmacksnote dieses Salzes harmonieren gut zu exotischen Frchten, Chutneys, Gemse und Fisch. Allerdings ist Kala Namak eher brunlich rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Kche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen